역삼 맛집 돼지고기 특수부위 고퀄 식당 정마담
역삼 맛집 돼지고기
특수부위 고퀄 식당 정마담
2023. 07
돼지고기 특수부위 진짜 맛있게
잘 나오는 집 발견했어요!
서울특별시 강남구 테헤란로27길 23 1층
오늘 소개하는 역삼 맛집 위치는
역삼역 7번 출구에서 300m거리로,
주차, 발렛이 모두 가능한 곳입니다.
16:00~22:00
매주 일요일 휴무
☎️ 0507-1307-2907
?️ 주차 가능
이곳은 지난번에 갔었던 네모집 1층에
위치해있어요. 같은 가게라고 보면 되는데
정마담은 프리미엄 한돈 특수부위 전문점
이라는게 다른 부분이고 느낌도 조금 더
캐쥬얼해요. 1층은 프라이빗 룸이 없는
대신 전면이 통창이라 개방감이 좋아요!
정마담 역삼점에서는 일반적으로
접하기 어려운 한돈 특수부위가
다양하게 준비되어 있어 돼지고기
좋아하는 분들은 꼭 와바 야할 곳!
정직한 마음을 그릇에 담아낸다는
뜻에서 '정마담'이라는 상호가 생겼다고
해요. 저도 첨에 고깃집 아닌 줄 알았어요.
선물용 고기도 깔끔하게 패킹되어 있어
먹고 나서 집에 사가도 되고 따로 주문,
배달이 가능한 점도 참고해 주세요~
역삼 맛집 메뉴판을 살펴볼게요.
한돈 특수부위들과 각종 사이드
메뉴들이 준비되어 있는데 제가
여기를 좋아하는 이유 중 하나가
사이드 메뉴들이 맛있다는 거예요~
?
주문 메뉴
뒷고기 16,000원
갈매기살 16,000원
된장라면 9,000원
폭탄 계란찜 9,000원
야채 모둠 9,000원
물냉면 8,000
수이진하이볼 8,000원
유자하이볼 9,000
역대급 주문량! 근데 여긴 진짜
사이드 메뉴가 다 맛있고 가격도
착해서 한 번씩 맛볼만합니다.^^
먼저 기본 찬이 세팅되었어요!
가장 좋아하는 소고기 뭇국!
이거 진짜 맛있어요. 따로 팔아도
주문해 먹을 듯. 무가 입에서 살살
녹는게 갈 때마다 리필해 먹네요.
뒤이어 바로 주문한 뒷고기와 갈매기살이
준비되어 나왔어요. 뒷고기가 이렇게
나오는 건 처음 봐서 신기했어요.
고기와 야채 모둠.
대파, 아스파라거스, 표고버섯, 꽈리고추,
미니 양배추, 방울토마토가 나와요. 특히
미니 양배추는 저의 최애! 구워 먹으니
엄청 맛있더라고요? 고기랑도 찰떡궁합!
여기 역삼 맛집은 야채 모둠이 풍성하게
나오는 게 좋아요. 그리고 모자랄 땐
종류별로 추가할 수도 있고요~
먼저 뒷고기와 야채들을 올려줬어요.
평소에 뒷고기는 되게 투박하게
나오는 걸로 알고 있었는데 여긴
비주얼이 달라 맛도 궁금했어요.
그 사이에 나온 폭탄 계란찜.
언제나처럼 비주얼 폭발!!!
여긴 치즈가 얹어져 나와 계란찜이
다른 데보다 훨씬 고소하고 맛나요~
어느새 뒷고기가 맛있게 익어
한 점 먹어보았습니다. 오우 생각보다
연하고 부드러운 데다 기름기도 적당한 게
돼지고기계의 차돌박이 느낌이랄까요?
여러 가지 야채들과 곁들여 먹으니
맛도 식감도 건강도 업그레이드~
고기 먹는데 냉면 빠지면 섭하잖아요~
고기 먹는 중간중간 시원하게
리프레시 해줘서 냉면은 진짜 필수!
뒷고기를 게 눈 감추듯 흡입하고
바로 갈매기살을 구워주었어요.
길~다란 고기가 돌돌 말려 있던 거였군요.
불판에 야무지게 올려서 반으로
잘라 요리조리 돌려가며 구워줬어요!
먹기 좋은 크기로 잘라 단면을 보니
고기퀄이 진짜 상당한게 괜히 한돈
특수부위 전문점이 아닌가 봐요!
뒷고기도 맛있었지만 갈매기살도
또 다른 매력이 있어요. 둘이 같이
먹으니 딱 알겠더라고요. 이 조합
추천합니다~
아 그리고 기다리던 된장 라면도 짠!!
면발에도 간이 적당히 배어서
이질감 없이 된장과 한 몸이
되었던 라면, 엄청시리 맛나요~
여긴 진짜 고기도 고기지만
사이드 메뉴 맛집! :)
고기랑 먹으면 진짜 미쳐요 미쳐~
원래 술 안 먹을라고 했는데 안주가
너무 좋아서 결국 하이볼도 한 잔씩~
이날도 과식했습니다....ㅠㅠ
역삼 맛집 정마담에서 한돈 돼지고기
특수부위 먹고 왔어요~! 이 근방에
이렇게 맛있고 분위기까지 좋은데
몇 없을 거 같은데요, 아직 안 가보신
분들은 꼭 한번 가보시길 바래요~
1층에선 돼지고기 특수부위를,
2층에선 한우와 한돈 목살 등을
고루 맛볼수있는 곳이랍니다! :)