청담 데이트하기 좋은 강남구청맛집 정마담 인생 하이볼맛집
안녕하세요 맛있는 인생을 추구하는 리뷰대디 입니다
얼마 전에 친구들과 청담동에 위치한 청담고수에 다녀왔었는데요
그때 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어서 오늘은 네모집과 청담고수에서 오픈한 돼지특수부위맛집
#정마담 에 다녀왔습니다 네모집과 청담고수에서 오픈한 만큼
고기의 퀄리티는 믿고 먹을 수 있다고 생각이 들더라고요.
서울특별시 강남구 도산대로58길 15 2층 정마담
업소명 : 정마담
주소 : 서울시 강남구 청담동 21-2 2층 "정마담"
매장 번호 : 0507-1307-2907
영업시간 : 월~금 16:00 ~22:30
토, 일, 공휴일 은 12:00 ~ 22:00
(캐치 테이블로 예약을 진행할 수 있습니다.)
강남구청맛집 정마담은 일전에 방문한 청담고수 청담점
건물 2층에 위치하고 있어서 찾는데 어려움은 없었습니다
주차 역시도 발렛을 이용하면 돼서 이번에도 편안하게 주차를 맡길 수 있었습니다
강남구청맛집 정마담 가게 안으로 들어서니 사장님이 반갑게 맞아주시네요
아직 이른 시간인데도 거의 만석 느낌의 가게 분위기가 왠지 맥주 광고에 나오는
회식이나 모임 분위기를 연출해 주더라고요 인테리어도 멋지고 술 먹기 딱 좋은 분위기였습니다
귀한 손님을 모시고 방문해도 무방할 정도의 고급 진 인테리어더라고요 사장님이 감각이 있으시네요.
강남구청맛집 정마담의 메뉴판을 둘러봤습니다
돼지고기 특수부위 전문점답게 평소에 접하기 어려운 고기 메뉴들이 즐비했습니다
고기 메뉴는 "뒷고기.덜미살,등심덧살,간받이살,고추장삼겹살"이 있었고요
저희는 여러 가지 고기를 다양하게 즐길 수 있는 돼지특수부위한판에 눈이 가더라고요.
돼지특수부위한판 42,000원
가쿠 하이볼 2잔 16,000원
청담고수 폭탄 계란찜 7,000원
솥뚜껑 미나리 볶음밥 11,000원
야채 모둠 9,000원
저희는 이렇게 주문했습니다 네모집과 청담고수의 맛있는 사이드 메뉴들을
강남구청맛집 정마담에서도 맛볼 수 있어서 좋았습니다.
일단 기본 소스류와 고기에 찍어 먹는 양념들이 정갈하게 나오더라고요
강남구청맛집 정마담도 기본적인 소스가 하나하나 고기랑 잘 어울렸습니다.
반찬 중에 파김치랑 파절이가 정말 예술이었습니다 근래에 먹어본 반찬 중에
베스트 오브 베스트 진심 고기랑도 잘 어울리고 먹는 순간 입맛이 살아나더라고요
같이 나온 장아찌류의 반찬들도 짜지 않고 간이 적당했습니다.
오늘의 메인메뉴 강남구청맛집 정마담의 시그니처 메뉴인 돼지특수부위한판이 나왔습니다
강남 고기집 중에서 이 정도 퀄리티에 고기를 이 가격에 이만큼 나오는 곳은 아마 없을 거 같네요
고기 퀄리티는 높고 가격은 착한 가성비 맛집이 분명한 강남고기집 중에 한곳이 틀림없습니다.
고기 부위는 뒷고기,덜미살,간받이살 나왔습니다 간받이살 생소한 부위인데
검색을 해보니 돼지의 횡격막과 간사이에 위치한 부위라는데 간을 받치고 있다고 해서
간받이살이라고 불린다고 하더라고요 육안으로 봐도 고기 상태가 아주 좋았습니다
소금이랑 후추를 살짝 밑간이 되어서 나오는 거 같네요.
강남구청맛집 정마담도 폭탄 계란찜이 푸짐하게 나오네요
탄 맛이 안 나고 폭신폭신 부드러웠고 치즈 한 장이 들어가서 꾸덕꾸덕하니 별미였습니다.
강남구청맛집 정마담에 와서 놀란 점이 바로 시원한 하이볼이었는데요
여태 먹어본 하이볼 중에 비율이 아주 좋은 하이볼맛집 이였습니다
가격도 8,000원에 하이볼 잔도 크고 정말 맛있게 먹었던 거 같아요
술 먹기 전에 소맥을 자주 먹었었는데 이제는 식전 주는 하이볼로 정착해야겠습니다.
맛있는 돼지고기 부위들과 야채 모둠을 맛있게 구워줬습니다
고기 퀄리티도 예술이고 야채 모둠도 싱싱해서 굽는 내내 군침을 안 삼킬 수가 없더라고요
저는 평소에 고기만 신경을 많이 섰었는데 같이 구워 먹는 야채도 맛있을 수 있다는 걸
강남구청맛집 정마담에 방문해서 알게 된 거 같아요.
맛있게 익어가는 강남구청맛집 정마담의 돼지고기 부위들
영상 한번 보고 가시죠~ 정말 방문하기 잘했다는 생각이 절로 드는 비주얼이 아닐 수 없습니다.
잘 익은 고기를 소금에만 살짝 찍어서 먹어봤는데요 육즙이 어마어마하고
입에 넣는 순간 고소하고 기름진 느낌이 나면서 야들야들하니 아주 맛있더라고요
아~! 강남구청 맛집 정마담 고깃집도 고기 퀄리티는 정말 예술입니다 인정 안 할 수가 없네요
파절이랑 같이 곁들여 먹는 조합이 저는 아주 맛있었던 베스트였습니다.
마지막에 구워 먹었던 간받이살은 쫄깃한 식감과 육즙과 육향이 너무 좋았고,
또한 표고버섯이 이렇게 맛있다니 이번에 표고버섯에 푹 빠져버렸습니다
강남구청맛집 정마담 고기집 야채 가니시가 정말 예술인 강남고기집 인정입니다.
돼지고기 한 부위 한 부위 정말 특색 있고 다 맛있었습니다
숯불도 온도가 적절해서 고기 굽기 딱 좋은 타이밍에 맛있게 고기를 구울 수 있어서 좋았고
하이볼맛집이라 안주가 맛있다 보니 몇 잔을 먹었는지 모를 정도로 술과 고기를 맛있게 먹었네요.
마지막 마무리로 나온 솥뚜껑 미나리 볶음밥입니다
저는 어떤 음식을 먹든 볶음밥 메뉴가 있는 집에서는 꼭 시키는 편이거든요
솥뚜껑 모양의 큰 접시에 푸짐하게 나왔는데요 계란 프라이에 미나리에 김가루까지
볶음밥 냄새도 너무 좋고 마음에 쏙 드는 볶음밥 비주얼이었습니다.
김이 모락모락 나는 볶음밥을 슥슥 비벼주고 한입 먹어봤는데요
매콤 달큰한 잘 볶아진 이상적인 볶음밥 맛에 은은한 미나리향이 나면서
계란 프라이의 담백함이 더해져 호불호 없는 치트키 맛 볶음밥이었습니다.
"중요한 손님이나 사람을 모시고 가도 무방한 고급 진 인테리어와
착한 가격 대비 퀄리티 좋은 고기를 가성비 있게 먹을 수 있는 강남구청맛집"
"이 포스팅을 업체에서 서비스를 지원받아 작성된 글입니다."
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