테팔 티타늄2X 세라믹포스 20+28, 후라이팬 수명늘리는 시즈닝 작업

지난번에도 모 세라믹 후라이팬을 사서 길들이는 작업까지 포스팅했었는데,

또 다른 사이즈의 후라이팬의 상태도 점검해 보았다.

그래 20cm, 28cm도 바꿀때가 되었어!

우리같이 그때 그때 설거지 안하는 집 ?은

후라이팬은 많음 많을 수록 좋지~

귀찮지만, 또 우리가족이 매일 먹을 요리에 쓸 후라이팬을 고르는 일이니~

촉각을 곤두세워 폭풍검색.

다른 브랜드들도 알듯 말듯 뭔가 좋아보이는 막강한 기능에 상세페이지로

날 현혹했는데,

또 내 머리속에 무의식적으로 박혀있는

'테팔'에 대한 막연한 신뢰감.

그 중 2X 티타늄 세라믹 포스 라인이

테팔라인 중 조금 고가에 코팅을 꽤 신경쓴 라인인것으로 캣취했다.

테팔 2X 티타늄 세라믹포스 20cm, 28cm 도착!

유투브에서 공부한대로

후라이팬 초기관리로 수명 연장시키는~~

시즈닝 작업 시작!

1, 먼저 중성세재로 살짝 닦아 불순물을 제거한다.

2, 팬에 물을 3분의2정도 붓고 식초 한수저를 넣은 후 3분간 끓여준다!

3, 3분정도 끓이면 팬에 기포가 퐁퐁 올라오는게 보인다.

(바글바글 끓이지 말고 불을 끊다.)

4, 키친타올에 오일을 묻혀서 약불에 30초간 오일 시즈닝 작업을 해준다!

5, 팬이 식은 후 오일묻힌 키친타올 시즈닝 작업을 2회 더 반복한다.

(한번하고 식힌 후 또 한번 실행)

6, 3회 시즈닝이 끝난 팬은 중성세제로 씻은 후 건조 후 요리 start???

전에 네오플램 후라이팬 구매시 처음으로 해보았던 오일 시즈닝 작업,

이젠 후라이팬 구매할때마다 요런 작업을 하고 쓰게 될 듯 싶다.

나이가 먹을만큼 먹어도 초짜 주부였는데 ㅎㅎ

요런 작업을 하면 괜히 뿌듯한것이~ 프로 주부로 성큼 다가가는것 같아 기분 좋다!

후라이팬이 새거니 요리할 맛이 절로 나네!