[역삼역맛집]쫄깃한 한돈 특수부위 사이드메뉴가 다양한 '정마담'

프리미엄 한돈 특수부위 전문점

정마담

정마담 가게정보

?서울 강남구 테헤란로27길 23 1층

?0507-1307-2907

?월,화,수,목,금,토 16:00 - 22:00

?정기휴무 (매주 일요일)

?발렛파킹 가능

깔끔한 외부 인테리어

발렛파킹가능한 역삼역맛집 '정마담'이다

저번에 갔었던 'Hen'과 같은 계열이라고하는데

맛있게 먹은 기억이 있어

믿고 먹으러 올수 있는 가게인거같다

​​

깔끔하고 트렌디한 느낌의 인테리어

고깃집이라고 해서 좀 토속적인 느낌을 상상했는데

역시 역삼에 위치한 고깃집이라 그런지

인테리어가 굉장히 트렌디하면서 동양적이다

테이블이 다양하게 있어

역삼역회식 장소로 오기에도 좋을거같다

​​

자체 숙성중인 한돈 특수부위

​

가게 한쪽에 숙성증거같은 한돈 특수부위들이다

매장대관및 예약도 가능해

캐치테이블이나 매장문의를 하면된다

​​

​

인기가많은 역삼역맛집인지

손님들로 가게가 점점 붐비고 있었다

일 끝나고 특수부위에 소주 한 잔

쾌적하게 먹으러 오기에 좋은곳인거같다

​​

메뉴판

메뉴판은 심플해서 좋다

돼지고기 특수부위가 총 4종류가 있는데

곁들여 먹을 수 있는 다양한 야채와

사이드메뉴가 함께 있다

특히 하이볼 종류가 무려 5종류나 되었는데

하이볼을 좋아하는 사람들에게 딱일거같다

​​

뒷고기 1인분16,000

갈매기살 1인분 16,000

동그랗게 생긴 뒷고기 2인분과

마치 뱀처럼 꽈리를 틀은 갈매기살 1인분이다

평소 먹는 삼겹살과는 다른 느낌이라

어떤 맛일지 참 기대가 된다

​​

야채모둠

9,000

"표고, 아스파라거스, 미니양배추, 꽈리고추, 방울토마토, 대파"

​

고기와 함께 곁들여 먹기 좋은 야채모둠도 주문했는데

정말 다양한 야채가 한상에 나온다!

​​

기본반찬

기본 반찬으로는 파채절임과 곰국, 샐러리피클

그리고 오이고추무침을 준다

요 샐러리 피클이 고기와 참 잘어울렸는데

한 번 더 리필해 먹을만큼 맛이좋다

​​

고기굽기는 Self

이제 고기를 구울 차례!

오늘은 애리와 함께 맛있는 고기를 먹으러 왔는데

나는 찍어야하니 애리는 고기를 굽거라!

여기 정마담은 직접 구워서 먹는 시스템이다

고기판에있는 숯 화력이 참 좋아 금방금방 구워져

먹을만큼만 구워먹으면 된다

​​

부드럽고 탱탱한 식감

잘 구워진 뒷고기를 먹어보았는데

오! 정말 식감이 너무 좋다

부드러우면서 탱탱한 탄력있는 식감이다

맛이 좋아 샐러리 피클과 먹으면 최고! ❤️

​​

다양한 야채모둠

고기를 구우면서 야채도 한꺼번에 구웠는데

야들야들한 표고버섯

매콤함이 있는 꽈리고추, 풍미가 좋은 대파까지

야채를 좋아하는 이들에게 딱인 야채모둠이다

​​

유자하이볼 9,000

코크하이볼 8,000

하이볼이 다양해서 어떤걸 주문할지 고민이됬는데

매장 영수증 리뷰 참여시

하이볼 한잔 또는 음료수 1캔이 무료라

뭘 고를지 고민을 덜어준다

유자하이볼은 유자맛이 느껴지는

깔끔하면서 단맛이 적은 하이볼이다

? ? ? ​

코크하이볼은 콜라와 함께 느껴지는 보드카의 맛

으른들이 좋아할거같은 느낌의 하이볼이다​

​​

갈매기살

16,000

맛있게 뒷고기를 먹어 이제는 갈매기살을 먹을차례!

내가 평소에 먹어본 갈매기살과는

비주얼이 사뭇 다르게 생긴거같았는데

역시 굽고나면 고기는 고기!

정말 먹음직스러워 보인다

​​

쫀득한 식감의 갈매기살

소금에 찍어먹어보니 오!

굉장히 쫀득한 식감의 갈매기살이다

고기가 쫀쫀한거같은 느낌이다

역시 샐러리피클과 참 잘어울렸는데

특수부위 식감과 맛이 좋아

누구나 좋아할거같은 역삼역맛집이다

​​

냉면

8,000

고기의 마무리는 냉면이 아니한가!

냉면을 시켰는데 물냉면으로

고명이 듬뿍 올려져서 나왔다

​​

냉면의 면이 굉장히 얇은 면으로

딱 내가 좋아하는 후루룩 먹게되는 식감이다

소스가 잘 배어있어 더욱 맛있었는데

아까 구운 뒷고기와 함께 먹으면 더욱 맛있다

역시 고기 후 냉면은 진리!

? ? ? ​

네모집 차돌된장찌개

9,000

​

차돌된장찌개가 맛있다고해서 시켜보았는데

정말 큰 냄비에 담겨져서 나온다

냉면과 함께 먹는 된장찌개 조합은 못참지!

​​

​

차돌과 두부가 듬뿍 들어간

국물이 제대로인 된장찌개이다

특히 밥을 말아먹으니

진한된장찌개와 흰쌀밥의 조합이란!

역시 한국인은 밥심이지!

​​

청담고수 폭탄계란찜

9,000

치즈가 듬뿍 올라가있는

정말폭탄을 맞은듯한 느낌의 비주얼이다

양이 정말 푸짐한게 딱 내 스타일!

대체적으로 여기 '정마담'은

사이드메뉴들의 양이 많은거같다

왜 인기가 많은지 알 수 있었던

역삼역맛집 '정마담' 이다

​​

서울특별시 강남구 테헤란로27길 23 1층

정마담 가게정보

?서울 강남구 테헤란로27길 23 1층

?0507-1307-2907

?월,화,수,목,금,토 16:00 - 22:00

?정기휴무 (매주 일요일)

?발렛파킹 가능

푸짐한 사이드메뉴

식감이좋은 특수부위

방문자리뷰 27 · 블로그리뷰 36

koreamobilegame.com