도전! 원신요리! 버섯고기말이편

최근에 원신이라는 게임에 빠져서 하루 왼종일 원신을 하고 있습니다.

일단 저희 언니들부터 보시죠

북두언니 응광언니 행복해야해

근데 게임을 하던중에 요리 퀄이 생각보다 괜찮고 배경이 중국, 일본 등등이라 해볼만한 음식들이 보여서 시작해봤습니다.

오늘의 요리는 버섯고기말이 입니다

설명대로라면 송이버섯에 다진고기를 두른 버섯떡갈비 느낌같은데 송이버섯은 비싸고 다진고기는 집에 없음으로 팽이버섯과 얇은 고기로 대체해줬습니다.

재료:

팽이버섯

돼지 뒷다리살 (부드러운 아무 얇은 고기 ok)

파

마늘

간장

설탕

굴소스

맵게를 원하면 고춧가루

1. 팽이버섯 조금을 고기에 둘둘 말아 후라이팬에 정렬시킵니다

2. 소스는

간장 3T

설탕 1T

마늘 1T

굴소스 1T

다진파 적당량

물 5T

한 접시에 다 넣고 섞어주세요.

사실 망할까봐 소스 사진을 안찍었는데 맛있었어요. 찍을껄

3. 소스를 고기에 골고루 뿌려주고 강불로 킵니다.

4. 끓기 시작하면 재빨리 뚜껑을 덮고 최최최소 약불로 줄여주세요.

5. 뒤집지 않습니다! 뚜껑 너머로 보이는 고기 색이 익은 색깔이 되면 다 익은겁니다.

다 익으면 약간 흐물해져요.

6. 접시에 정렬시킵니다. 국물은 일부러 안옮겼는데 국물이 남았다면 국물과 함께 드세요!

뒤집지 않고 뚜껑을 덮어 익혀 안에 버섯 육즙이 가득 차있어 한입 물면 육즙이 터집니다. 미친놈;

불닭소스 찍어도 맛있고 쌈장이랑 먹어도 맛있었어요.

저렴한 선에서 간단하게 할수 있는 요리라 자취러에게도 적극 추천드립니다.

참고로 위 사진은 2인분정도 됩니다. 밥이랑 같이 먹었삼

리월의 음식은 진짜 맛있다는걸 알게 되었습니다.

다음은 무슨음식 하지

흠냐

그럼 20000