역삼 맛집베스트 정마담 데이트 여기서 합시다
안녕하세요, 저는 브라이언이라고 합니다.
저번에 함께 한 지인과 역삼역 근처에 있는 네모집에서 저녁 식사를 즐겼습니다. 거기서 음식이 맛있어서 더욱 궁금했던 정마담에 이번에 방문하게 되었습니다.
서울특별시 강남구 테헤란로27길 23 1층
일도 같이 있던 동생과 함께 정마담에서 회식을 즐기기로 결정했습니다.
정마담은 네모집에서 경험한 한돈 특수부위 전문점입니다. 그래서 메뉴에는 뒷고기나 가브리살과 같은 특수부위들이 주로 취급되고 있었습니다. 일반적인 목살이나 삼
겹살과 같은 메뉴는 찾아보기 힘들었습니다.
역삼역 5번 출구에서 도보로 5분 정도면 도착할 수 있어서 직장인들끼리 회식하기에도 좋다고 생각했습니다. 전체적으로 층고도 높고, 고급진 분위기도 느껴져서 대접받는 기분이었습니다.
매장 규모도 상당히 넓어서 직장인들로 하여금 회식을 즐기기에도 좋을 것 같았습니다. 저희는 창가에 있는 테이블로 안내받았습니다.
저희는 뒷고기와 덜미살을 주문하였고, 뒷고기는 뽈살이라고 설명해주셨습니다. 정마담은 다양한 종류의 하이볼도 제공하고 있었습니다. 일행은 가쿠 하이볼, 저는 수이진 하이볼로 주문했습니다. 가쿠 하이볼은 탄산수 베이스였고, 수이진 하이볼은 토닉워터 베이스여서 달달한 맛을 좋아하는 분이라면 토닉워터 베이스의 하이볼을 어떤 맛인지 물어보고 주문하시면 좋을 것 같습니다.
정마담은 리뷰 이벤트도 진행하고 있었는데, 술이 부족하다면 이벤트를 이용해보시는 것도 좋을 것 같습니다.
주문하고 기다리면 먼저 소고기 무국이 준비되었습니다. 소고기 무국의 맛이 정말 좋고, 고기가 부드러워서 밥에 싸먹을 수 있을 정도였습니다. 건더기도 많이 들어있었습니다.
그리고 불도 금방 준비되어서 고기를 구워드실 수 있었습니다. 고기 2인분이 나왔는데, 아래쪽은 뒷고기, 위쪽은 가브리살이었습니다. 고기를 직접 구워먹는 시스템인데, 고기가 얇아서 신속히 구워지지만 조심해야 타지 않을 것 같았습니다. 불이 정말 좋아서 고기에서 불맛도 느낄 정도였습니다. 가브리살이 식감이 쫄깃쫄깃해서 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 또한 야채모듬을 함께 주문해서 고기와 함께 구워먹었습니다. 개인적으로 방울토마토와 표고버섯이 정말 맛있다고 생각했습니다.
2인분으로 고기를 시켰기 때문에 배가 부를까 걱정했는데, 센 불로 야채모듬까지 구워먹으니까 더욱 맛있었습니다. 폭탄 계란찜도 함께 주문했는데, 정마담의 폭탄 계란찜은 정말 푹신한 계란으로 가득 차 있었습니다.
사이드로 냉면도 주문해보았는데, 정마담에서는 물냉면과 비냉면을 나누는 대신에 기본적으로 물냉면만 제공하고 있었습니다. 물냉면에는 양념이 함께 제공되어서 아주 맛있게 먹을 수 있었는데, 동생은 조금 싱겁다고 했습니다. 만약 매운 맛을 좋아하신다면 양념을 좀 더 넣어서 드시는 게 좋을 것 같습니다.
마지막으로 된장라면을 주문했는데, 조금 늦게 시켜서 아쉬웠습니다.
라면 면발도 익어있고, 된장찌개와 라면이 잘 어울렸습니다. 고기도 가득 안에 들어있었습니다.
정마담은 앞접시를 요청하는 시스템 없이 식탁 아래에 필요한 식기류들이 준비되어 있는 셀프식당이었습니다.
나가는 길에는 숙성중인 고기들도 구경할 수 있어서 더욱 즐거운 시간이었습니다.
역삼역 근처에서 회식하기 좋은 곳으로 추천합니다.
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