[강남구/압구정로데오역] 돼지특수부위 청담동 맛집 정마담
안녕하세요 :)
오늘은 따끈따끈 막 다녀온 청담동에 위치한 청담동 고기집을 포스팅 해보려고 합니다
위치는 아래 지도를 참조해주세요
서울특별시 강남구 도산대로58길 15 2층 정마담
영업시간 : 월요일 - 금요일 16:00 - 22:30
토요일 - 일요일 12:00 - 22:00
주차가능(유료) 최초 90분 5,000원 추가요금 30분당 2,000원 , 콜키지가능(유료)
청담동 정마담은 청담동 돼지특수부위를 판매하는 청담동 맛집이예요
청담동 맛집 정마담 외부입니다 :)
청담동에 차가지고오면 주차하느라 골머리인데 주차장은 물론이고
발렛파킹이 무료여서 차를 가지고 오기도 편해요
정마담은 2층에 위치해있어요
알고보니 정마담은 네모집, 청담고수에서 새로오픈한 가게더라구요
또 제 생일날 청담동 네모집 가서 고기먹고 감격한 사실이 있기때문에 정마담 고기 퀄도 믿고 기대감에 찼습니다
청담동 맛집 정마담 메뉴
저희는 돼지특수부위한판 + 짐빔 , 가쿠하이볼 + 솥뚜껑미나리볶음밥 + 폭탄계란찜 + 야채모듬 이렇게 시켰어요 !
근데 청담동 맞죠? ㅋㅋㅋ
돼지고기한판 가격! 고물가 시대에 압구정 가성비 고기집 등극
청담동 정마담 내부입니다
조금 이른시간에가서 후다닥 찍어보았어요
가게가 넓고 쾌적하고 인테리어도 고급져서 비지니스 접대나 회식으로도 안성맞춤이고 청담동에서 데이트하고 저녁먹기에도 좋을 것 같아요 :)
거기에 콜키지가 가능하고 발레파킹도 가능하니 딱이죠?
술을 즐겨하지는 않지만 하이볼이 있어서 마셨는데
하이볼 맛집이에요! 간단하게 마시기 딱 좋아요
먼저 불판과 상차림을 해주셨어요
반찬만 봐도 정갈해보이죠?
저의 베스트 픽으로는 파절이 였어요
다른 곳보다 소스가 훨씬 맛있고 저는 파의 알싸한 매운맛을 싫어하는데 그런매운 맛은 없구 달콤 짭쪼름 해서 돼지고기랑도 잘 어울리더라구요 !
돼지고기가 특수부위인만큼 하나하나 설명을 해주셨어요
덜미살, 등심덧살 ,간받이살이에요
이름들이 조금 생소하죠?
소스도 세종류 인데요
허브소스, 와사비 , 쌈장 , 소금 멜젓까지 총 5가지가 제공이 되어요
모둠야채
야채도 고루고루 나왔는데요 저는 이렇게 토마토가 같이 나오는 곳이 좋더라구요
토마토도 구워먹으면 진짜 맛있는거 아시죠?
입맛돋구면서 건강하게 먹는데 야채모듬도 참 좋을 듯 해요 ㅎㅎ
그리고 청담고수 폭탄계란찜
ㅋㅋㅋ 정말 폭탄느낌! 거기에 계란찜 위에 치즈가 푸짐하게 올려져있으니 더 맛있고 씹으면 날치알이 씹혀서 또 씹히는 맛이 있더라구요 ! 추천
먼저 꼬들꼬들한 덜미살 부터 구워주셨어요
오늘 먹는 특수부위 중 제일 기름이 많은 덜미살
삼겹살같으면서도 삼겹살보다
좀 더 기름지지만 느끼하지 않고 담백했어요
처음에는 그냥 한번 먹어보고 그다음 멜젓에 찍어먹어보고 그다음엔 허브솔트에 찍어먹어보았어요 :)
저의 원픽은 멜젓입니다!
그냥 먹어도 고소하고 담백하지만
정마담 멜젓은 또 일품이더라구요 찍어먹는 재미 솔솔!!
그리고 등심덧살 가브리살이라고 한다고 해요
덜미살이 꼬들꼬들했다면 등심덧살은 쫄깃쫄깃한 맛이었어요 ㅎㅎ
그리고 이번 청담동 정마담에서 저의 원픽이었던 간받이살! 일명 갈매기살이라고 하는데
영상보면 아시겠지만 말려있어서 펴주면서 잘 구워줘야해요 간과 횡경막? 사이를 지나서 깨끗한 부위라고 해요!
오동통(?)해보이죠? 돼지고기에서 소고기 맛이 났읍니다..
육즙을 머금고 있는 맛이랄까요?
오동통해서 쫄깃한 식감에 육즙이 최고여서 와사비와 함께 곁들여서 먹으니 저의 원픽이었습니다 :)
그리고 한국인 하면 빠질 수없는 볶음밥
솥뚜껑미나리김치볶음밥 이예요
일단 재료들 하나하나 뜯어보면 맛없을 수가 없겠죠?
저는 약간 타지는 않았는데 겉면이 살짝 누른 옛날식 볶음밥을 좋아하는데 청담동 정마담 솥뚜껑미나리김치볶음밥이 딱 그런맛이예요!!
김치볶음밥계의 겉바속촉 ㅋㅋㅋㅋ
넓찍한 가게로 청담동 인근에 사무실이 있다면 회식하기에도 부담없는 가격에 대접받는 느낌의 고기를 먹을 수 있고 , 반찬도 고기도 정갈해서 친한 친구들과 연말 연초 모임 각종 모임을 해도 좋을 것 같아요
청담동 고기집을 찾고 계시는 분들이라면, 청담동 정마담 추천드립니다 :)
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